PURÉ DE CALABAZA

Esta receta la hago como me dijo una amiga forera, y la verdad, sale muy rica y para cenar es ideal!!!


INGREDIENTES

calabaza
cebolla
sal y aceite
zumo d naranja

ELABORACIÓN

Poner a hervir en una cazuela la calabaza con la cebolla, se le añade un poco d sal y d aceite. Cd la calabaza está blandita, se retira del fuego y se quita el agua, entonces se añade el zumo d una naranja y se pasa por la batidora.

A la hora d comer puedes ponerle unos picatostes, un huevo duro picadito....

Esta vez la hice para cenar y lo tomamos junto con un hojaldre de jamón y queso

FIDEOS CHINOS CON ATÚN Y GAMBAS

Experimentando cosas nuevas. A los niños les encantó, los volveré hacer e iré probando con nuevos ingredientes.

INGREDIENTES

fideos chinos
gambas
atún (utilicé d lata, no tenía fresco y quería hacer la receta jaja, salió muy rico)
ajo y cebolla troceada
salsa de soja
aceite d oliva.

ELABORACIÓN

Poner agua a hervir y cocinar los fideos siguiendo las instrucciones del envase. Reservar.

En una sartén con un poco d aceite sofreír el ajo y la cebolla, cd esté doradito añadir el atún y las gambas y darle un par d vueltas, no mucho, sino las gambas encojen.

Añadir los fideos y la salsa d soja y freír un par d minutos. Servir.

PIRULETAS DE PIZZA

La otra noche, los peques d la casa querían pizza para cenar, pero se la hice d forma distinta, un poco más divertida, les hice piruletas d pizza. Les encantó, y sin darse cuenta, comieron más jajajaja.


INGREDIENTES

una base de pizza fresca
tomate frito
bacon (o los ingredientes q os guste)
queso para fundir
palitos d brocheta pequeños


ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220º.

Hacer la pizza como acostumbréis. Extender la base d pizza, añadir el tomate frito, el bacon (o los ingredientes q le queráis poner), y el queso. Enrollar la pizza y cortar trozos d unos dos dedos d ancho. Meter en el horno y dejar q se haga bien.

Sacar del horno y con cuidado d no quemaros pinchar los palitos.

Una manera divertida d comer pizza!!!!

SALCHICHAS CON PATATAS

Hola, después d varios meses desaparecida remoto este rinconcito. Espero q mis recetas sean d vuestro agrado.

Hoy os pongo una receta rápida y sencilla, q para una cena viene muy bien.

INGREDIENTES

Un paquete d salchichas viena, yo uso las d pavo d cuida-t d Campofrío
Patatas
Alioli o mayonesa

ELABORACIÓN

Pelar las patatas y chascarlas. Ponerlas a hervir con un poco d sal. Mientras se hacen las salchichas y se trocean. Cuando todo está hecho, se mezclan en un plato y se añade alioli o mahonesa, al gusto.

Como veis es rápida y sencilla,d hacer

CALAMARES CON PIMENTÓN

Aquí os dejo otra receta rápida, sencilla y ligera, espero q os guste.

INGREDIENTES

Calamares

Aceite

Sal

Ajo picado

Pimentón dulce

ELABORACIÓN.

Limpiar y trocear el calamar.

En una sartén con aceite dorar el ajo bien picado. Cd el ajo coja color añadir el calamar y un poco d sal.

Cd el calamar ya esté bien blandito, espolvorear pimentón y remover bien.

Servir

PISTO DE VERDURAS VARIAS

La otra noche para cenar, decidí tomar verduras, y este fue el resultado, espero q os guste tanto como a mi.

INGREDIENTES

Berenjena

Cebolla

Ajo

Pimiento rojo o verde

Calabaciín

Tomate

Huevo duro

Jamón a tacos

Aceite

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

En una sartén con un poquito d aceite ponemos todas las verduras picaditas a pochar a fuego lento.

Si vamos a poner jamón serrano yo no pondría sal, si el jamón es dulce sí.

Cd las verduras estén bien pochadas, añadimos el jamón y damos unas vueltas.

Servimos, añadimos el huevo dura picado y tenemos una cena estupenda o la guarnición d algunan carne o pescado.

POLLO MARINADO

Esta semana he empezado dieta, sí, operación bikini jejejeje. Esta receta es ligera y sabrosa, os la recomiendo.

INGREDIENTES

Dos dientes de ajo

Media cebolla

Limón

Pollo (pechuga, muslo, ……)

Azúcar o cualquier edulcorante

Vino blanco, un vasito

ELABORACIÓN

Pelar el ajo y la cebolla.

Cortar el pollo a dados, y reservar.

Lavar el limón, rallar un poco y escurrir el limón.

Poner en el vaso d la batidora el ajo, la cebolla, el azúcar o edulcorante elegido, la ralladura d limón y el zumo, el vino. Triturarlo todo y verter sobre el pollo. Tapar y meter en el frigo unas tres horas.

Escurrir el pollo y pasarlo por una sartén con un poco d aceite.

 +++ Yo he usado fructosa como edulcorante y lo he acompañado con una ensalada