CROASANES DE PIZZA

Una manera diferente de presentar una pizza, ideal para sorprender a tus invitados.

INGREDIENTES

Base fresca d pizza
Tomate frito
Jamón y queso (o los ingredientes q más t gusten para tu pizza)

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°

Cortar la masa d pizza en ocho porciones y poner en cada porción los ingredientes q más nos guste. Esta la hice simplemente d tomate frito, jamón y queso. Luego se enrolla desde fuera hacia el centro, y se colocan los cruasanes en la bandeja d horno.

Hornear unos 15 minutos.

Como podéis ver en la foto, algunos croasanes no tienen bien la forma, pero es pq lo hice al revés, primero puse los ingredientes luego corté la pizza, así es más difícil cortar jajaja

MINIHOJALDRES DE JAMÓN Y QUESO

Una manera original d presentar unos hojaldres.

INGREDIENTES

Masa d hojaldre fresca, cuadrada
Jamón y queso (tb se puede poner chorizo, lomo.....a gusto d cada uno)

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°.

Cortar el hojaldre en cuadrados, luego, con un cuchillo, hacer un corte en forma d L en cada esquina. Colocar en medio el ingrediente elegido, y cerrar llevando al centro cada esquina del hojaldre.

Hornear unos 15 min

PIZZA BARBACOA

INGREDIENTES

Masa pizza fresca
Bacon
Carne picada
Tomate frito
Queso rallado
Salsa barbacoa


ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°.
En una sartén con un poco d aceite freír el bacon y la carne picada.
Poner un poco d tomate frito sobre la base d pizza, encima poner la carne y el bacon, espolvorear con queso rallado y poner encima la salsa barbacoa.
Hornear unos 15 min, depende del horno.

Para cenar es ideal!!!!!

SOPA DE MERLUZA Y GAMBAS

La otra noche buscaba alguna receta q hacer con merluza y vi varias d sopas, pues se me antojó una sopita, rápida, sencilla y quedó muy sabrosa. Espero q os guste.


INGREDIENTES

Merluza
Gambas
Arroz
Cebolla
Ajo
Tomate
Colorante
Sal y aceite
Agua o caldo d pescado


ELABORACIÓN

En una olla echar un poco d aceite y sofreir el ajo, la cebolla y el tomate, todo bien picadito. Añadir la merluza desmenuzada y las gambas, dejar un par d minutos. Añadir agua o caldo d pescado, colorante y sal. Cd empiece a hervir añadir el arroz y esperar a q se haga.

Yo no le puse, pero seguro q con un huevo duro cortado a dados, aún estará más rica.

GARBANZOS CON CHORIZO

Como voy metiéndoles a mis hijos legumbres ya q les cuesta mucho comerlas, me he decidido por esto, ya q el chorizo les gusta mucho, así se comen los garbanzos mejor, y la verdad es q funcionó, ya me están pudiendo unas alubias jajajaja.


INGREDIENTES

Garbanzos, yo suelo usa los d bote q siempre salen blanditos
Chorizo a rodajas finas
Patatas
Cebolla picadita
Colorante
Sal
Aceite


ELABORACIÓN

En la olla echar el aceite y sofreír la cebolla con el chorizo. Cd esté bien hecho agregar las patatas chascadas, los garbanzos, la sal y el colorante y poner a hervir.

Es muy sencilla d hacer y los garbanzos quedan gustosos.

BIZCOCHO, DE CALLOSA

Este es el segundo trabajillo d esta tarde gris, un bizcocho q se come mucho en Callosa, el pueblo d mis padres, y q por lo q he visto por internet, es muy muy similar al bizcocho genovés, la verdad es q en casa lo comemos mucho, tanto así sólo o mojándolo en la leche o chocolate, o como base para tartas.


INGREDIENTES

188 gr d harina
188 gr d azúcar
6 huevos


ELABORACIÓN

Separar las claras d las yemas, y montar las claras a punto d nieve. Una vez bien montadas ir añadiendo el azúcar y seguir mezclando. A continuación añadir las yemas una a una y seguir mezclando. Por último tamizar la harina e ir incorporándola a la mezcla. Cuando esté todo bien mezclado verter la masa en un molde y hornear a 220°.

Yo, para saber q un bizcocho está hecho, lo pincho con un palillo, cd sale limpio es q está hecho.

Y esta tarde, para merendar, como el tiempo lo pedía, hemos acompañado el bizcocho y las palmeritas q tb hemos hecho, con un buen chocolate a la taza.

PALMERITAS DE HOJALDRE

Hoy, tarde d un domingo gris, mi princesa me ha ayudado a preparar la merienda. Primero hemos preparado unas palmeritas d hojaldre, muy sencillas y rápidas d hacer.


INGREDIENTES

Una placa d hojaldre, mejor refrigerado
Azúcar


ELABORACIÓN

Extender bien la placa d hojaldre y poner encima azúcar.
Doblar por un extremo hasta la mitad y por el otro hasta la mitad. Pasar el rodillo para q el azúcar se pegue bien.
Volver a poner azúcar y volver a doblar d la misma manera. Pasar d nuevo el rodillo.
Poner azúcar d nuevo y doblar, esta vez por la mitad ( un sólo doblez) y pasar d nuevo el rodillo.

Cortar, con un cuchillo afilado, rodajas como d un dedo d ancho. Poner sobre la bandeja d horno, q llevará papel d horno para q no se peguen.

Hornear a 180° hasta q estén doraditas.