BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Este bizcocho es como un brownie, pero sin nueces, aunque con nueces debe d estar aún más rico. Os lo recomiendo, queda muy sabroso y es perfecto para el desayuno o para media tarde.


INGREDIENTES

250 gr de mantequilla
Medio vaso de leche
375 gr de azúcar
3 huevos
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
340 gr de harina
Una cucharadita de postre de levadura


ELABORACIÓN

Poner en un cazo a fuego lento la leche, el azúcar, la mantequilla, el cacao y las yemas. Remover bien para que se vaya mezclando todo muy bien y se forme una crema.
Apartar del fuego y reservar una cuarta parte de la crema de chocolate.
En un bol mezclar la levadura con la harina tamizada, añadir la crema de chocolate y mezclar bien con las varillas.
Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa y mezclar con movimientos envolventes.
Verter en un molde rectangular y hornear unos 25 min a 180°.
Desmoldar y verter por encima la crema de chocolate que previamente hemos reservado.

TARTA DE MANZANA

Os dejo una sencilla tarta d manzana con hojaldre. Rápida y fácil d hacer, para cd tienes una visita inesperada o simplemente un capricho, como me ha pasado a mi esta mañana jajajajaja


INGREDIENTES

Una placa d hojaldre, yo uso Buittonni
Dos manzanas
Azúcar
Mantequilla
Mermelada d melocotón


ELABORACIÓN

Poner la placa d hojaldre sobre una bandeja d horno. Pinchar con un tenedor en el centro d la placa.

Pelar y cortar las manzanas en gajos finos e ir colocándose encima del hojaldre, hasta cubrirlo. Espolvorear azúcar y colocar unos montoncitos d mantequilla d manera salteado encima d algunos trozos d manzana.
Calentar mermelada d melocotón en un bol para q se ponga un poco líquida, y pintar toda la tarta.
Hornear a 220° unos 15 minutos. Y lista para disfrutar.

PIZZA DE BACON Y NACHOS

Mis niños me pidieron una pizza d nachos, y este es el resultado....

INGREDIENTES

Masa fresca d pizza, yo uso la d Buittonni
Tomate frito
Bacon
Queso rallado
Nachos


ELABORACIÓN

Extender la masa, poner el tomate frito bien repartido por toda la masa. Encima colocar el bacon y los nachos. Cubrir todo con queso y hornear a 220° unos 15 minutos

FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y BACON

Lo primero q tengo q decir, es q estoy probando cosas nuevas, y q puede q estos fideos sean más para hacer sopas q para comerlos sin caldo, pero voy aprendiendo, aunque tb tengo q decir q estaba rico rico, y los peques pedían más jajajajaja.....bueno, al lío.


INGREDIENTES

Fideos d arroz
Un par d dientes d ajo picaditos
Media cebolla picadita
Pechuga d pollo a tiras
Bacon a tiras
Sal
Aceite
Salsa d soja


ELABORACIÓN

Poner en una cacerola agua, y cd comience a hervir añadir los fideos y remover para q se separen. Dejarlos en el agua tres minutos y pasar por agua fría.

En una sartén con aceite, sofreir el ajo y la cebolla, cd tome color añadir el pollo y el bacon, añadir sal y freír todo.

Añadir los fideos y la salsa d soja, remover para q todo se mezcle bien.

Servir.

Como veis es muy rápida y sencilla d hacer. Espero q os guste.

FIDEOS CHINOS CON POLLO a mi manera

En casa nos están gustando mucho los fideos chinos, está vez los he preparado con pollo. Tengo q ir comprando más salsas y condimentos asiáticos para ir probando nuevos sabores, por eso digo q estos fideos son a mi manera jajajajaja

Estos son los fideos q estoy comprando.

Tb he comprado los transparentes, q serán los próximos q haga, ya os contaré.

INGREDIENTES
1 paquete d fideos chinos
1 pechuga d pollo troceado
Media cebolla cortada bien finita
Un par d dientes d ajo troceado
Unas tiras d pimiento (yo las he quitado pq no gustan, sólo las echo para q dé sabor)
Sal, pimienta y aceite d oliva
Salsa de soja


ELABORACIÓN
Sofreir en una sartén con aceite la cebolla, el ajo y el pimiento. Cd la cebolla esté transparente añadir el pollo, la sal y la pimienta.
Mientras hacer los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.
Cd los fideos estén hechos añadirlos a la sartén, añadir la salsa d soja (yo la echo a ojo, un chorrito) mezclar todo bien y dejar freír un par d minutos.

Si hacéis esta receta, ya me contaréis.

MAGDALENAS CON NESQUIK

Ayer hacía mala tarde, como los niños terminaron pronto los deberes, y le han cogido el gusto a las magdalenas caseras, así es q nos pusimos en harina y preparamos estas magdalenas q saqué d la app d Nestlé. Eapero q os animéis a hacerlas


INGREDIENTES

150 gr d Nesquik
150 gr d harina
75 gr d azúcar
3 huevos medianos
125 ml d leche
75 ml d aceite d girasol
1 sobre d levadura


ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 200°
En un bol mezclar bien los huevos, el azúcar, la leche y el aceite.
Tamizar la harina, el Nesquik y la levadura y añadirlo a la mezcla anterior. Remover bien para q todos los ingredientes queden bien integrados.

Llenar cápsulas d papel hasta las 3/4 partes d su capacidad. Espolvorear un poco d azúcar por encima y meter unos 15 minutos en el horno (yo siempre hago la prueba del palillo antes d sacar del horno)

Tb las puedes hacer más ligeras utilizando cacao sin azúcar y fructosa u otro edulcorante.

MAGDALENAS RELLENAS DE CHOCOLATE

Esta tarde me he puesto con mi princesita a preparar unas magdalenas y ella las quería rellenas d chocolate.... Dicho y hecho. Son fáciles y rápidas d hacer, espero q os gusten.


INGREDIENTES

2 huevos grandes
175 gr d azúcar ( ya he usado la mitad d fructosa)
60 ml d leche
190 ml d aceite d girasol
210 gr d harina d repostería
Una cucharadita d levadura
Canela molida
Nocilla, Nutella.....


ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°, yo lo pongo arriba y abajo con el ventilador.

En un bol ponemos el azúcar con los huevos y batimos bien. Luego añadimos la leche y se sigue batiendo, a continuación el aceite y se bate bien para q quede bien mezclado.
Tamizamos la harina con la levadura y se va añadiendo poco a poco al bol y se va mezclando bien. Por último espolvoreamos un poco d canela y se mezcla.

En las cápsulas d magdalenas ponemos una cucharada d masa, un poco d Nocilla, Nutella o cualquier otra crema d cacao y cubrimos con más masa, hasta llenar la cápsulas unas tres cuartas partes.

Horneamos unos 20 minutos (yo siempre hago la prueba del palillo jajaja)

Y este es el resultado.... Espero q las hagáis y os gusten!!!!

Tengo q decir q están muy ricas, pero yo añadiría más levadura para q queden más esponjosas