ALITAS DE POLLO CON SOJA Y MIEL

Aquí os dejo una receta q he encontrado por Internet, y q está muy muy rica. Espero q os guste.

INGREDIENTES

1 kilo d alitas d pollo
2 cucharadas d miel
3 cucharadas d soja
3 cucharadas d aceite
Sal y pimienta


ELABORACIÓN

Poner en un bol las alitas y salpimentar. Añadir la miel, la soja y el aceite, y remover bien para q toda la carne quede bien empapada.
Yo lo he hecho en la chefo en una hora y media removiendo d vez en cd, pero tb se puede poner la carne en una olla y poner a fuego medio durante una hora y media (o hasta q esté la carne hecha y diradita)

Este es el aspecto, y d sabor.....ummm, hay q probarlo

ESPONJOSO DE LIMÓN, bizcocho

Os dejo esta receta d un bizcocho q es una delicia, además d q se hace en una media hora. Os aseguro q no va a encantar, d sabor exquisito y muy muy esponjoso. Es d la web d Petichef.

INGREDIENTES

1 limón 
4 huevos
150 gr de azúcar
120 gr de harina
80g de mantequilla fundida
 1 sobre de levadura

ELABORACIÓN

Separamos las claras y las yemas, montamos las claras y reservamos.
En un bol ponemos las yemas con el azúcar y se bate bien hasta obtener una crema blanquecina. A continuación se añade el zumo y la armadura d limón, y se mezcla bien. Añadimos las harina tamizada y la levadura, y se sigue batiendo. A continuación se añade la mantequilla fundida y se bate para q se mezcle todo. Por último se añaden las claras y se mezcla con movimientos envolventes para para q no se baje mucho.
Colocar la masa en un molde y hornear unos 20 min a 180°.

Yo lo he espolvoreado con azúcar glass.


Disfrutarlo con el café, para la merienda.....está d vicio.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Este bizcocho es como un brownie, pero sin nueces, aunque con nueces debe d estar aún más rico. Os lo recomiendo, queda muy sabroso y es perfecto para el desayuno o para media tarde.


INGREDIENTES

250 gr de mantequilla
Medio vaso de leche
375 gr de azúcar
3 huevos
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
340 gr de harina
Una cucharadita de postre de levadura


ELABORACIÓN

Poner en un cazo a fuego lento la leche, el azúcar, la mantequilla, el cacao y las yemas. Remover bien para que se vaya mezclando todo muy bien y se forme una crema.
Apartar del fuego y reservar una cuarta parte de la crema de chocolate.
En un bol mezclar la levadura con la harina tamizada, añadir la crema de chocolate y mezclar bien con las varillas.
Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la masa y mezclar con movimientos envolventes.
Verter en un molde rectangular y hornear unos 25 min a 180°.
Desmoldar y verter por encima la crema de chocolate que previamente hemos reservado.

TARTA DE MANZANA

Os dejo una sencilla tarta d manzana con hojaldre. Rápida y fácil d hacer, para cd tienes una visita inesperada o simplemente un capricho, como me ha pasado a mi esta mañana jajajajaja


INGREDIENTES

Una placa d hojaldre, yo uso Buittonni
Dos manzanas
Azúcar
Mantequilla
Mermelada d melocotón


ELABORACIÓN

Poner la placa d hojaldre sobre una bandeja d horno. Pinchar con un tenedor en el centro d la placa.

Pelar y cortar las manzanas en gajos finos e ir colocándose encima del hojaldre, hasta cubrirlo. Espolvorear azúcar y colocar unos montoncitos d mantequilla d manera salteado encima d algunos trozos d manzana.
Calentar mermelada d melocotón en un bol para q se ponga un poco líquida, y pintar toda la tarta.
Hornear a 220° unos 15 minutos. Y lista para disfrutar.

PIZZA DE BACON Y NACHOS

Mis niños me pidieron una pizza d nachos, y este es el resultado....

INGREDIENTES

Masa fresca d pizza, yo uso la d Buittonni
Tomate frito
Bacon
Queso rallado
Nachos


ELABORACIÓN

Extender la masa, poner el tomate frito bien repartido por toda la masa. Encima colocar el bacon y los nachos. Cubrir todo con queso y hornear a 220° unos 15 minutos

FIDEOS DE ARROZ CON POLLO Y BACON

Lo primero q tengo q decir, es q estoy probando cosas nuevas, y q puede q estos fideos sean más para hacer sopas q para comerlos sin caldo, pero voy aprendiendo, aunque tb tengo q decir q estaba rico rico, y los peques pedían más jajajajaja.....bueno, al lío.


INGREDIENTES

Fideos d arroz
Un par d dientes d ajo picaditos
Media cebolla picadita
Pechuga d pollo a tiras
Bacon a tiras
Sal
Aceite
Salsa d soja


ELABORACIÓN

Poner en una cacerola agua, y cd comience a hervir añadir los fideos y remover para q se separen. Dejarlos en el agua tres minutos y pasar por agua fría.

En una sartén con aceite, sofreir el ajo y la cebolla, cd tome color añadir el pollo y el bacon, añadir sal y freír todo.

Añadir los fideos y la salsa d soja, remover para q todo se mezcle bien.

Servir.

Como veis es muy rápida y sencilla d hacer. Espero q os guste.

FIDEOS CHINOS CON POLLO a mi manera

En casa nos están gustando mucho los fideos chinos, está vez los he preparado con pollo. Tengo q ir comprando más salsas y condimentos asiáticos para ir probando nuevos sabores, por eso digo q estos fideos son a mi manera jajajajaja

Estos son los fideos q estoy comprando.

Tb he comprado los transparentes, q serán los próximos q haga, ya os contaré.

INGREDIENTES
1 paquete d fideos chinos
1 pechuga d pollo troceado
Media cebolla cortada bien finita
Un par d dientes d ajo troceado
Unas tiras d pimiento (yo las he quitado pq no gustan, sólo las echo para q dé sabor)
Sal, pimienta y aceite d oliva
Salsa de soja


ELABORACIÓN
Sofreir en una sartén con aceite la cebolla, el ajo y el pimiento. Cd la cebolla esté transparente añadir el pollo, la sal y la pimienta.
Mientras hacer los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.
Cd los fideos estén hechos añadirlos a la sartén, añadir la salsa d soja (yo la echo a ojo, un chorrito) mezclar todo bien y dejar freír un par d minutos.

Si hacéis esta receta, ya me contaréis.