Llevaba tiempo queriendo hacer este bizcocho y hoy por fin lo hice. Fácil, rápido y rico, os animo hacerlo .
INGREDIENTES
Bizcocho blanco:
2 huevos
70 gr azúcar
90 ml aceite girasol
60 ml leche
4 ml esencia de vainilla
170 gr harina
8 gr levadura química
Bizcocho de chocolate:
2 huevos
70 gr azúcar
90 ml aceite de girasol
60 ml leche
4 ml esencia de vainilla
130 gr harina
25 gr cacao puro
8 gr levadura química
Un pellizco de sal
ELABORACIÓN
Precalentar el horno arriba y abajo sin aire a 180 grados
Preparar un molde, yo he usado uno redondo. Poner papel de horno o engrasar.
En un bol, poner dos huevos y azúcar y remover bien. Añadir el aceite e integrar bien. Echar la leche y la esencia de vainilla y remover bien. Añadir la harina y la levadura tamizada y mezclar para que todo quede bien integrado. Reservar.
En otro bol, mezclar bien los huevos con el azúcar. Añadir el aceite y mezclar. Echar la leche y la esencia e integrarlo todo bien. Añadir la harina, el cacao, la levadura y la sal, todo tamizado, y mezclarlo bien.
Echar, en el centro del molde tres cucharadas de masa blanca. Coger una cuchara limpia y echar tres cucharadas de masa de chocolate encima de la masa blanca. E ir alternando hasta que se terminen las dos masas. Siempre echar en el centro y ella sola se va extendiendo.
Meter en el horno, unos 40 mimitos, o hasta que al introducir un palillo, éste sale limpio.
