jueves, 29 de mayo de 2014

CALAMARES CON PIMENTÓN

Aquí os dejo otra receta rápida, sencilla y ligera, espero q os guste.


INGREDIENTES

Calamares
Aceite
Sal
Ajo picado
Pimentón dulce


ELABORACIÓN.

Limpiar y trocear el calamar.
En una sartén con aceite dorar el ajo bien picado. Cd el ajo coja color añadir el calamar y un poco d sal.
Cd el calamar ya esté bien blandito, espolvorear pimentón y remover bien.

Servir



PISTO DE VERDURAS VARIAS

La otra noche para cenar, decidí tomar verduras, y este fue el resultado, espero q os guste tanto como a mi.


INGREDIENTES

Berenjena
Cebolla
Ajo
Pimiento rojo o verde
Calabaciín
Tomate
Huevo duro
Jamón a tacos
Aceite
Sal y pimienta


ELABORACIÓN

En una sartén con un poquito d aceite ponemos todas las verduras picaditas a pochar a fuego lento.
Si vamos a poner jamón serrano yo no pondría sal, si el jamón es dulce sí.
Cd las verduras estén bien pochadas, añadimos el jamón y damos unas vueltas.
Servimos, añadimos el huevo dura picado y tenemos una cena estupenda o la guarnición d algunan carne o pescado.



lunes, 5 de mayo de 2014

POLLO MARINADO

Esta semana he empezado dieta, sí, operación bikini jejejeje. Esta receta es ligera y sabrosa, os la recomiendo.



INGREDIENTES

Dos dientes de ajo
Media cebolla
Limón
Pollo (pechuga, muslo, ……)
Azúcar o cualquier edulcorante
Vino blanco, un vasito

ELABORACIÓN

Pelar el ajo y la cebolla.
Cortar el pollo a dados, y reservar.
Lavar el limón, rallar un poco y escurrir el limón.
Poner en el vaso d la batidora el ajo, la cebolla, el azúcar o edulcorante elegido, la ralladura d limón y el zumo, el vino. Triturarlo todo y verter sobre el pollo. Tapar y meter en el frigo unas tres horas.

Escurrir el pollo y pasarlo por una sartén con un poco d aceite.


 +++ Yo he usado fructosa como edulcorante y lo he acompañado con una ensalada