POP CAKES DE OREO

A ver, para ser los primeros no están mal del todo, bueno, la cobertura si, me chorreaba por todos lados, he tenido q hacer malabares, pero bueno, tampoco han quedado tan mal, eso sí, hay q practicar más.

Han salido muy ricos d sabor, pero esperaba q quedaran mejor d aspecto, pero lo dicho, a seguir practicando.

INGREDIENTES

24 galletas Oreo
85g de queso de untar
150g de chocolate blanco

dos cucharadas de nutella
 fideos de colores, de chocolate blanco y corazones de colores
 palillos de pop cakes
 colorante (yo he usado el color rosa)

ELABORACIÓN

Trituramos las galletas, hasta que se conviertan en polvo, yo las he usado la picadora. Añadimos el queso y mezclamos muy bien. Hacemos unas bolitas de unos 26-28 gramos, y las colocamos en una fuente sobre papel de horno. Metemos al frigo durante un par de horas.

Tenemos que preparar unos vasos o recipientes donde ir colocando los pop cakes conforme los vayamos decorando. Yo he usado unos vasos con corcho.

Derretimos el chocolate. Mojamos la puntita del palillo en chocolate y lo introducimos en las bolitas. Y volvemos a meter los pop cakes en el frigo una media hora.

Ahora nos toca bañar los cake pops con el chocolate, podemos sumergir lateralmente los cake pops, y le vamos girando o nos ayudamos con una cuchara para cubrirlo bien. Sacamos el cake pops del chocolate y lo espolvoreamos con fideos de colores, colocamos un plato por debajo, para ir recogiendo los fideos que caigan, y poderlos usar para el siguiente cake pops. Los colocamos en los vasos que hemos preparado y dejamos que endurezca el chocolate en el frigo.

Yo he hecho unos d chocolate blanco con fideos de colores. Para otros he añadido colorante rosa y les he puesto unos corazones. Y los últimos están bañados en nutella y decorados con fideos de chocolate blanco

Como se puede ver, el color rosa no se nota mucho

Aquí el blanco tampoco se aprecia mucho, se ve más el negro de las galletas

MILHOJAS DE LOMO

INGREDIENTES

12 rodajas de lomo finas
100 gramos de queso gruyere rallado
100 gramos de jamón curado
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva
Pimienta y sal

ELABORACIÓN

Salpimentar las rodajas de lomo que serán muy finas y pasarlas por la sartén con un chorrito de aceite de oliva y la salsa de soja.

Colocar tres rodajas de lomo separadas unas de otras en el fondo de una bandeja de horno, sobre cada una colocar una loncha de jamón. Tapar con otra rodaja de lomo y nuevamente una loncha de jamón, repetir la operación hasta conseguir que cada milhoja disponga de cuatro pisos. Coronar los milhojas con el queso rallado y gratinar a horno bien caliente.

Sino haces Monty, las puedes acompañar con unas patatas fritas, si sigues a Monty pues con unas verduritas

SALTEADO DE PAVO CON SOJA

INGREDIENTES

4 filetes de pechuga de pavo
600 gramos de soja germinada
300 gramos de guisantes cocidos
Un chorrito de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal

ELABORACIÓN

Cortar los filetes de pechuga de pavo en tiras o en dados. Salarlos ligeramente y dorarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva. Reservar el pavo.

En la misma sartén se saltean los guisantes brevemente y se incorpora la soja germinada. Después se añade el pavo y se vierte un chorrito de salsa de soja. Saltear en conjunto unos momentos y servir.