SOLOMILLO A LA MIEL

INGREDIENTES

12 medallones de solomillo

8 cucharadas de miel

3 cucharadas de curry

4 cucharadas de zumo de limón

Aceite y sal

ELABORACIÓN

En un bol poner la miel, el curry, el zumo de limón, el aceite y la sal. Remover bien para que se mezclen bien los ingredientes. Añadir los medallones de solomillo para que se impregnen bien con la salsa, y dejar macerar una media hora.

Freir en aceite bien caliente.

Yo lo he acompañado con unas patatas fritas.