PISTO DE VERDURAS VARIAS

La otra noche para cenar, decidí tomar verduras, y este fue el resultado, espero q os guste tanto como a mi.

INGREDIENTES

Berenjena

Cebolla

Ajo

Pimiento rojo o verde

Calabaciín

Tomate

Huevo duro

Jamón a tacos

Aceite

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

En una sartén con un poquito d aceite ponemos todas las verduras picaditas a pochar a fuego lento.

Si vamos a poner jamón serrano yo no pondría sal, si el jamón es dulce sí.

Cd las verduras estén bien pochadas, añadimos el jamón y damos unas vueltas.

Servimos, añadimos el huevo dura picado y tenemos una cena estupenda o la guarnición d algunan carne o pescado.