POLLO MARINADO

Esta semana he empezado dieta, sí, operación bikini jejejeje. Esta receta es ligera y sabrosa, os la recomiendo.

INGREDIENTES

Dos dientes de ajo

Media cebolla

Limón

Pollo (pechuga, muslo, ……)

Azúcar o cualquier edulcorante

Vino blanco, un vasito

ELABORACIÓN

Pelar el ajo y la cebolla.

Cortar el pollo a dados, y reservar.

Lavar el limón, rallar un poco y escurrir el limón.

Poner en el vaso d la batidora el ajo, la cebolla, el azúcar o edulcorante elegido, la ralladura d limón y el zumo, el vino. Triturarlo todo y verter sobre el pollo. Tapar y meter en el frigo unas tres horas.

Escurrir el pollo y pasarlo por una sartén con un poco d aceite.

 +++ Yo he usado fructosa como edulcorante y lo he acompañado con una ensalada