EMPANADAS DE CARNE

INGREDIENTES

carne picada de ternera
cebolla roja
pimiento rojo y verde
ajo
zanahoria
queso rallado
sal
aceite
1 huevo para pintar las obleas


ELABORACIÓN

Picar finamente las verduras y poner a pochar en una sartén con un poco de aceite y sal. Cuando coja color se añade la carne y cuando todo está hecho se le añade un poco de queso rallado y se remueve todo bien.
Se montan las empanadillas y se pintan con huevo.

Se pone papel de horno en la bandeja y se menten a 200º hasta que estén bien doraditas.