jueves, 21 de junio de 2012

EMPERADOR CON VERDURITAS



INGREDIENTES

Emperador
Cebolla
Ajo
Perejil
Pimiento rojo escalibado
Vino blanco
Tomates
Aceite
Sal
Un poquito de agua


ELABORACIÓN

Freir el pescado con un poco d aceite y sal y reservar.

Picar las verduritas y ponerlas a pochar con aceite. Añadir el vino, un poqito de agua y el pescado. Dejar unos minutos y servir.

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