domingo, 24 de junio de 2012

LIMONADA


INGREDIENTES

Ralladura de dos limones
Zumo de un limón
1 medida de agua (para preparar el concentrado)
1 medida de azúcar
3 medidas de agua


ELABORACIÓN

Para preparar el concentrado de limón, ponemos a hervir con el agua la ralladura de dos limones. Cuando haya hervido como unos cinco minutos, colamos y añadimos ese agua al zumo de un limón hasta completar una medida (la medida es la que cada una quiera, yo suelo tomar como medida un vaso de los de agua).

En una jarra echamos el concentrado de limón, 3 medidas de agua y una de azúcar, removemos bien y metemos en el congelador.
Cuando esté casi congelado, sacamos y batimos con la batidora.

Servir.


También se puede sustituir medio vaso de agua por cava o vino dulce.

Lo que podéis hacer es preparar varios vasos de concentrado de limón y congelar. Luego solo tenéis que sacar un vaso de concentrado, descongelar y añadir el agua y azúcar.


Si hacéis Monty tenéis que sustituir el azúcar por fructosa, media medida de fructosa

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